Carpaccio de salmón gravlax con cítricos y eneldo
desde 18 €
Finas láminas de salmón gravlax marinado en casa, realzadas con cítricos frescos y eneldo — una entrada delicada, entre frescor marino y notas ácidas.
Maridaje: Pouilly-Fumé «Les Deux Cailloux».
Finas láminas de salmón gravlax marinado en casa, realzadas con cítricos frescos y eneldo — una entrada delicada, entre frescor marino y notas ácidas.
Maridaje: Pouilly-Fumé «Les Deux Cailloux».